大米真空包裝機原理是將包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質期、保鮮期，有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存。

大米真空包裝機技術參數：
電源：380V/50Hz

電機功率：0.8KW

熱封功率：0.6KW

兩熱封條間距：495mm

真空室尺寸：700*610*125mm

有效封口尺寸：600mm
熱封條數：2

包裝速度：2-4次/分鐘

抽氣速率：60--100m3/h

外形尺寸：1405*720*900mm

整機重量：260 kg